現炸小酥肉44元，米飯7塊錢一碗，海底撈漲價太嚇人了！
近日有多名網友注意到，海底撈悄悄提高了部分菜品的價格。一位北京的消費者在微博曬出菜單，"人均220+，血旺半份從16漲到23元，八小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助調料10塊錢一位；米飯7塊錢一碗；小酥肉50塊錢一盤。"

還有成都一位市民曬出菜單，去年8月24日，海底撈陽光新業店酥肉半份是12元，整份24元。"現在44元一份，價格上漲超過了80%。"還有消費者吐槽，菜品不僅漲價，菜量還有所下降，"半份鵪鶉蛋21，12個，分量少了很多，消費不起來了"。
北京海淀區一家海底撈門店店員透露，"菜品漲價主要是成本原因。"他說，成本主要體現在人員、采購、門店消毒等支出。至于何時恢復此前價格，該店員稱"暫不清楚"。他表示："北京門店菜品統一漲價，每家門店的漲幅都一樣。"

此事也在網上引起熱議，有網友說："這么大個海底撈，疫情期間的損失難道要從我們消費者身上補嗎，報復性消費還沒來，報復性漲價先到了。"也有部分理智的網友對此表示無所謂，反正不是必需品，不去就行了！

對此，海底撈方面回應道：漲價屬實，海底撈公共關系科回應多家媒體稱，由于疫情和成本上漲，公司調整了部分菜品價格，整體價格上漲幅度控制在6%，各城市實行差異化定價。

除了海底撈，近日，西貝莜面村也被眼尖的網友發現漲價了。"本來以為海底撈漲價漲得有點多，轉眼看了下西貝的外賣菜單，土豆條燉牛肉80了，酸菜封缸肉80多，一份炒粉絲都要五十幾塊錢了，現在更吃不起了。"
不過，其位于上海正大樂城的西貝門店經理回應稱，提價是在春節前的行為，和疫情并無關系，當時提價主要是受到成本提高和更換菜單的影響。不過該經理表示，疫情還是對門店的業績造成了很大影響，客流僅為平時的三分之一。

許多餐飲店漲價背后，折射出餐飲業因疫情造成的巨大損失。中國烹飪協會最新發布的一份報告顯示，今年春節期間93%的餐飲企業選擇關閉門店，損失慘重。相比去年春節78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上；9%的企業營收損失達九成以上。
有業內人士表示，疫情期間大家的收入都受到不同程度的影響，企業不能直白的將自身的損失，通過漲價的方式讓消費者替你買單！

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