決策主力編輯：魏官紅
“92#、95#、98#”，未來在中石化的加油站里，這三個名字將不只是代表汽油的種類，還代表著供你選擇的咖啡品類。
9月3日，中石化官方微信號發布微信稱，中石化的加油站咖啡正式面市，中石化易捷全新品牌“易捷咖啡”首店落戶蘇州。

中石化加油站咖啡首店落戶蘇州 緣何進軍咖啡業務？中石化方面表示，國內快速成長的現磨咖啡市場，使得易捷看到了新的業務增長點，作為中石化易捷新零售非油業務的新切入點，易捷咖啡符合中石化易捷打造“人·車·生活”的新零售生態圈的愿景，讓加油站不只是加油站。
賣咖啡已不是第一次
實際上，這不是中石化第一次做咖啡業務。早在去年，在中石化旗下零售業務板塊易捷便利店進行二代升級時，旗下門店曾引入了瑞幸咖啡，讓瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店里開出了10平方米左右的“店中店”，并且店面采用了“易捷便利店＋瑞幸咖啡”的雙品牌店招。
此次自己做咖啡，中石化易捷選擇了互聯網咖啡品牌“連咖啡”作為合作伙伴，打造了三種不同定位的系列產品，即92# 黑白咖啡 、95# 時尚特飲 、98# 精品系列 。

中石化易捷咖啡打造了三種不同系列咖啡產品 為何不滿足于與瑞幸的店面合作，要自己做咖啡？
智研咨詢發布的《2019年~2025年中國咖啡行業市場供需預測及發展前景預測報告》顯示，2018年中國人均咖啡消費量為6.2杯，與發達國家相比，中國人均咖啡消費量僅為美國的1.6%和香港的2.5%。而隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內咖啡消費。預計到2019年末，我國咖啡市場消費規模突破700億元，人均咖啡消費量達7.2杯；到2023年，中國人均咖啡消費量10.8杯，咖啡市場規模1806億元。
而在2019年5月中國連鎖經營協會發布的《2018年中國便利店TOP100榜》里，易捷便利店以27259家的門店總數名列榜首。對于擁有大量門店以及眾多中高收入群體的易捷來說，這個消費場景，與咖啡消費自提和外賣的場景需求十分契合。
賣咖啡比賣石油賺錢
其實，在加油站賣咖啡能賺錢早已被證實。
據界面新聞報道，國際石油巨頭荷蘭皇家殼牌集團的優選便利店每年能夠售出2.5億杯咖啡，殼牌集團執行副總裁、零售業務總裁柯一凡表示，“咖啡比油的利潤率要高得多”。
針對中國市場的情況，食品行業分析師朱丹蓬向《767股票知識網》記者表示，目前整個中國的高速路服務區基本上已經在進行一個改造和升級，這說明了消費端不斷在倒逼產業端進行創新和升級。“咖啡一定是開長途車的人的剛需，而易捷利用自己獨特店面的資源，以及剛需人群，從產業端結合消費端來看的話，肯定是一個非常可行的運營模式和盈利模式。”朱丹蓬分析到。
此外，作為一個經常開車的“老司機”，朱丹蓬也觀察過，現在有一些不知名的咖啡店已開到了服務區，客源量也還不錯。另外，服務區也有雀巢咖啡、紅牛這種剛需的抗疲勞飲料，“所以易捷現在做的是把這些產品進行一個升級，包括場景、店面、服務，總體來說，這可能會是消費端喜歡的一種模式。”

此外，在浙江的一些高速服務區，已經出現了很多星巴克連鎖咖啡店。而在便利店進行售賣的咖啡也正在搶占加油站、服務區這一新的消費場景。
連咖啡創始人王江此前在接受《767股票知識網》記者采訪時表示，未來的咖啡行業格局可能一類是連鎖咖啡，比如星巴克、瑞幸咖啡以及連咖啡等以各種各樣的形式存在；一種是便利店咖啡，這也會成為行業內的主要選手；還有一種是存在于各大中心城市的咖啡小館，它們會成為城市的風景。
針對此次與易捷的合作，王江在9月3日并未向記者透露更多詳情。
767股票知識網