不管是對渠道的利潤，還是對消費(fèi)者的影響，名酒企的提價策略所帶來的影響都會超過區(qū)域白酒，這就為其搶奪區(qū)域市場打下了基礎(chǔ)。

受疫情影響，白酒企業(yè)的日子并不好過，然而在這種情況下一些名酒企業(yè)卻逆市提價。近日，各大型酒企業(yè)紛紛漲價。其中，茅臺專銷產(chǎn)品價格整體上調(diào)10%-20%，劍南春旗下的水晶劍和珍藏劍的建議零售價也在提高。而汾酒旗下玻汾同樣上調(diào)了主力產(chǎn)品53度、42度的供貨價格，
春節(jié)假期，往往是白酒行業(yè)銷量業(yè)績爆發(fā)期，突如其來的疫情，令整個行業(yè)陷入巨大沖擊。然而在市場低迷的情況下，白酒行業(yè)卻悄然上調(diào)了價格。這背后的原因即有企業(yè)向渠道壓貨的原因，也有穩(wěn)定價格、提振渠道信心的動機(jī)，更有爭奪區(qū)域市場擠壓地方白酒企業(yè)的野心。那么逆市提價的白酒行業(yè)，是否真的能夠迎來新的春天？
名酒企業(yè)紛紛漲價 “搶錢”背后誰受益？
面對疫情的影響，不僅沒有降價，反而逆市漲價。筆者觀察到，茅臺專銷產(chǎn)品價格則整體上調(diào)10%-20%。部分終端商超已完成價格標(biāo)簽的更新，專銷產(chǎn)品如臺王子酒和漢醬酒，價格都已上調(diào)至少15%以上。
據(jù)了解，專銷產(chǎn)品指的是，在自營品牌下開發(fā)的、專門在公司指定區(qū)域或特殊渠道銷售的產(chǎn)品，如茅臺王子酒（黑金）、茅臺王子酒（醬色）、漢醬酒（藍(lán)色鉑金）、漢醬酒（135BC）等。
隨著專銷產(chǎn)品的調(diào)價完成，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，專銷產(chǎn)品酒的提價，意味著自營品牌酒也將迎來提價。茅臺自營品牌產(chǎn)品是指茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、仁酒、貴州大曲酒以及賴茅酒。這些產(chǎn)品的消費(fèi)群體相對高端，不會輕易受價格變動而影響購買決策。
無獨(dú)有偶，汾酒旗下玻汾同樣上調(diào)了主力產(chǎn)品53度、42度的供貨價格，3月26日開始，42度玻汾由原來的420元/件，上調(diào)至432元/件，53度玻汾由原來的480元/件，上調(diào)至504元/件。這事繼去年9月之后，不到一年后的再次漲價。
被業(yè)內(nèi)稱為“不漲價”的劍南春，也開始大踏步的加入到漲價行列中，自3月1日起，水晶劍南春廠價上調(diào)20元/瓶，珍藏級劍南春廠價上調(diào)30元/瓶,值得關(guān)注的是，這是劍南春2020年第二次提價。
對于酒企接連提價，白酒營銷專家肖竹青認(rèn)為，這是一線酒企的慣用策略，穩(wěn)定價格體系的同時，提振后續(xù)市場信心，也是安撫渠道大經(jīng)銷商的一種舉措。在他看來，逆勢漲價可以視為幫助渠道商消化庫存而推出的一種方式。在維護(hù)渠道利益的同時，提升各渠道壓貨的積極性，避免價格低靡造成今年業(yè)績受到影響。
肖竹青表示，這也是酒企在渠道“搶錢”的一種策略。酒企抓住經(jīng)銷商漲價壓貨的心理，會提前一段時間通知漲價時間，經(jīng)銷商就會把手中的錢聚集在一起大量進(jìn)貨。因?yàn)檫^了規(guī)定時間后，只能按新的價格進(jìn)貨。一般來講，誰先漲價，經(jīng)銷商就把錢給到誰，所以頭部白酒企業(yè)都會跟風(fēng)漲價，這個時候考驗(yàn)的就是白酒的品牌力，所以漲價的白酒企業(yè)基本都是名企。對于一些品牌力不強(qiáng)的白酒企業(yè)，消費(fèi)者并不買漲價的帳。
而最為關(guān)注的是，通過漲價，名酒企業(yè)希望與區(qū)域酒廠拉開距離。因?yàn)闈q價可以提高酒企的利潤，從而加大市場的投放費(fèi)用，進(jìn)一步增加品牌在消費(fèi)者心目中的影響力。不管是對渠道的利潤，還是對消費(fèi)者的影響，名酒企的提價策略所帶來的影響都會超過區(qū)域白酒，這就為其搶奪區(qū)域市場打下了基礎(chǔ)。
線下銷量持續(xù)走低 市場能否復(fù)蘇仍待觀察
通常春節(jié)是酒類消費(fèi)的旺季，經(jīng)銷商們早已將貨品鋪滿各大終端渠道，但疫情打亂了各企業(yè)的銷售計劃，社交活動被阻斷，終端零售店眾多閉門歇業(yè)，銷路不暢導(dǎo)致的庫存日漸增多。
據(jù)多家批發(fā)商、超市酒類區(qū)的工作人員介紹，以往過節(jié)很多消費(fèi)者都會選擇購買的白酒送禮，但在疫情影響的這段時間里，盡管各大品牌折扣力度比較大，但銷量卻依然不甚理想。很多產(chǎn)品積壓在渠道上，銷售額比往年同比減少50%。而讓他們更為擔(dān)心的是，很多買了白酒的消費(fèi)者，因?yàn)闆]有走親訪友，這些白酒都積壓在家中，這也影響了后續(xù)的售賣。
而作為白酒銷售重要渠道的餐飲行業(yè)，在疫情期間同樣受到巨大沖擊，全線停止?fàn)I業(yè)導(dǎo)致的酒類消費(fèi)全部歸零，損失可謂不小。雖受目前疫情減弱逐步向好，但客流量與疫情前相比，可用慘淡二字形容。
“如果消費(fèi)市場因疫情遲遲未恢復(fù)到疫情前，部分中小型酒企可能被并購重組，而年銷售額低于20億的酒企或面臨倒閉。” 肖竹青表示，一些區(qū)域地方型酒企因?yàn)槿斯ぁI運(yùn)成本的上升，疊加業(yè)務(wù)量不斷下滑，虧損已是各家普遍情況。
中國酒業(yè)協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，2020年1-2月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成銷售收入1207.42億元，同比下降15.58%；利潤253.88億元，同比下降15.46%。其中白酒銷售收入887.20億元，同比下降11.68%；利潤241.70億元，同比下降8.84%。
從以上數(shù)據(jù)不難看出，目前整個消費(fèi)市場還未真正恢復(fù)，企業(yè)的漲價效果能否實(shí)現(xiàn)還有待觀察。
肖竹青指出，除了茅臺等名酒企業(yè)以外，市場目前并不完全具備消化酒廠漲價的能力，在終端消費(fèi)未全部恢復(fù)的情況下，近期有經(jīng)銷商開始通過低價拋貨來去庫存，以快速回籠資金，但效果并不明顯。
不容忽視的是，滿足經(jīng)銷商的利潤需求，帶來更多的溢價空間，填補(bǔ)因疫情影響錯過的春節(jié)旺季，逆勢提價已經(jīng)成為名酒企業(yè)“擠壓”競爭對手、穩(wěn)定市場價格體系、確保品牌良性發(fā)展的重要手段。但是能否因?yàn)樘醿r，就能恢復(fù)市場的消費(fèi)信心，仍是個未知數(shù)。

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