3月26日，蒙牛乳業（02319.HK）發布2019年財報，全年收入達到790億元人民幣，逼近800億大關。蒙牛總裁盧敏放表示，2019年公司繼續跑出中國乳業的“蒙牛速度”，經營利潤率實現了可觀擴張，充分體現了高質量發展態勢。在2019年中，蒙牛進行了一系列的業務調整和并購，國際化進一步提速，而2019年也被認為是蒙牛的加速布局之年。

高質量增長
財報顯示，2019年蒙牛營業收入達790億元，同比增長14.6%，凈利潤達41億元，同比增長34.9%；每股盈利1.049元，同比增長34.7%。
從分部業績上看，蒙牛的主要業務液態奶產品收入678.8億元，同比增長14.3%，依然是增長主力，占到總收入的85.9%；奶粉業務收入78.7億元，同比增長30.7%；冰激凌業務收入25.6億元，同比略降6%；奶酪、植物基營養品及貿易業務收入7.2億元，同比下滑了15%。
其中，2019年蒙牛的常溫業務實現兩位數增長，這主要來自于高端品牌的帶動，報告期內，蒙牛的常溫產品結構進一步提升，核心產品特侖蘇、純甄、真果粒等明星產品及純牛奶產品都保持了較好的增長勢頭。作為蒙牛的核心大單品之一，特侖蘇系列產品在2019年得到了進一步強化，全面提升產品口感及品質，并推出了夢幻蓋包裝，品牌力和銷售都明顯提升；純甄產品則通過對品牌標識、代言人及產品口味進行年輕化升級，并推出多款新品，特侖蘇、純甄2019年銷售均增長了20%；而真果粒也在年內升級品牌形象并推出新品，銷售同比增長了10%。
低溫業務也是蒙牛的傳統強項，2019年蒙牛堅持全力發展冠益乳、優益C及蒙牛品牌酸奶等明星產品，低溫業務連續15年穩居行業第一，報告期內還推出多款新品，其中北歐芝士、優益C百香果增長強勁，成為低溫業務增長的新動能。此外，蒙牛推出的暖妍系列酸奶和冠益乳新品小藍帽元氣瓶系列中添加突破性的母乳源益生菌Probi-M8，都受到市場的歡迎。
值得注意的是，在傳統常溫和低溫業務外，2019年蒙牛進一步強化了鮮奶業務。近年來隨著消費升級，鮮奶也被行業內認為是下一個行業熱點，2017年5月，蒙牛就成立了鮮奶事業部，并形成了完整的團隊操作鮮奶（巴氏奶）項目，并借助現代牧業的奶源優勢開始全國布局，鮮奶也成為蒙牛的新業務增量。截至2019年底，蒙牛的鮮奶產品已經覆蓋了華東、華南、華北、華中及東北地區的24個省份和50個重點城市。據介紹，定位高端的每日鮮語和中端的現代牧場兩大品牌市場份額都實現了快速提升，整體增速超過100%，而每日鮮語品牌銷售同比增長近500%。
蒙牛指出，目前隨著國內消費升級趨勢持續，高端化、多元化和精品化已成為現今消費者追求的大方向，品牌和產品體驗的附加值也成為吸引消費者的重要因素。高端乳制品中，低溫鮮奶、常溫和低溫酸奶、奶酪產品、有機奶和羊奶粉等均成為行業增長的主要推動力。
盧敏放指出，2019年公司高質量增長的原因歸于五大戰略的落地，一是開展精準品宣，攜手國內外知名IP做強品牌，不斷提升產品與服務品質、積極踐行企業責任，獲各界充分認可，品牌美譽度持續提升；二是將可持續發展上升到集團戰略層面，實施一系列行動帶動全產業鏈共同發展，勇扛奶業振興“國家隊”大旗；三是加強乳業核心技術攻關，在益生菌、原奶保鮮、智能制造等關鍵領域取得突破，賦能業務可持續增長；四是大力開拓新消費、新零售，通過“智網行動”“零售通”“鎮村通”“天鮮配”等項目進一步精耕銷售渠道改革，提升銷售網點覆蓋和管理智能化，深挖下沉市場，做精存量、做大增量，有效促進營收增長；五是加速推進國際化戰略，通過自主建設、收并購、合作等方式積極完善海外研發、奶源、產能、市場布局，加速打造具有國際競爭力的乳品企業。
2020年之初暴發的新冠肺炎疫情，對國內消費帶來了較大的影響。當天，蒙牛方面表示，疫情對銷售點運作和產品周轉帶來了較大影響，從而會影響到2~3月份的銷售以及額外成本的增加，目前對公司整體上半年的影響尚未有量化評估。不過疫情的影響是暫時性的，公司一方面幫扶產業上下游渡過難關，并已累計向抗疫一線捐贈款物7.4億元；另一方面努力控制疫情給經營和銷售帶來的短期負面影響，積極加速調整，擁抱疫情后消費者的消費習慣、消費場景變化，挖掘新的市場機會。
下一步，公司將加大乳制品營養價值的宣傳和教育、加速電商和新零售到家業務的投入，并推動產品、品牌、管理等各領域的創新，集中發展高增長潛力品類如高端純牛奶、低溫酸奶、鮮奶、奶粉、奶酪等業務，專注于打造更多細分品類的領導品牌，繼續謀求高品質增長。
戰略布局之年
2019年蒙牛的業績喜人，但同時2019年也被認為是蒙牛的戰略布局之年，年內，蒙牛完成了多項重大出售和并購，進一步調整業務結構，國際化進程不斷提速，帶來了很多新的變化。
2019年7月，蒙牛宣布出售所持石家莊君樂寶乳業有限公司51%的股份，這一出售在2019年11月19日完成交割。
在完成君樂寶的出售之后，蒙牛迅速開啟了一連串閃電式的并購，從并購方向上也呈現兩大特點，一個是通過收購對現有的業務進行補全和強化；另一個則是借助收購為下一步國際化發展做資源儲備。
2019年9月份，蒙牛以總對價不超過14.6億澳元收購澳大利亞貝拉米的全部股份，這一交易在2019年底已經完成，貝拉米成為蒙牛的全資子公司。2019年11月25日，蒙牛乳業發布公告以6億澳元現金對價收購澳大利亞第二大乳企Lion-Dairy&Drinks Pty Ltd（LDD）的100%股份。
貝拉米是知名的有機嬰幼兒配方奶粉和有機輔食品牌，在中國、澳大利亞，以及東南亞國家都頗受歡迎，而貝拉米和蒙牛現有的奶粉業務互補，也進一步加深蒙牛嬰幼兒奶粉品類中超高端奶粉和輔食品類的產品厚度。
LDD公司是澳大利亞領先的乳制品和飲料企業，運營乳制品和果汁產業，是澳大利亞第二大奶制品生產商，通過收購蒙牛擁有一系列知名品牌產品、13個制造工廠，具備強大的冷鏈配送體系。
通過這一系列收購，蒙牛在澳新區域已經基本完成從奶源，到生產加工、高端品牌和供應鏈的全鏈布局，LDD、貝拉米和此前蒙牛在澳大利亞的原料加工聯營公司Burra三者將發揮更多協同效應。更重要的是，借助這一系列收購，蒙牛為下一步國際化擴張奠定了基礎。
在盧敏放看來，中國市場消費的升級正帶動世界乳業發生結構性變化，也驅動中國乳企的模式正在從China for China 逐步轉變為Global for China，而未來最終模式還要向Global for Global發展。中國乳企要從走出去買資源，轉向參與全球乳業產業鏈重構和國際競爭中去。
2018年開始，蒙牛國際化開始提速，并將東南亞市場作為重點拓展方向。盧敏放認為，擁有6.5億人口的東南亞市場是一個龐大的市場，且本土環境不適合養牛，在乳業消費上存在很大的市場潛力。
2018年底，蒙牛第一個海外液態奶工廠落地印尼，并加快了海外貿易業務的進度。到2019年底，蒙牛已在海外多個國家和地區上市常溫、低溫乳酸菌飲料、低溫酸奶和冰激凌多款產品。2019年，蒙牛海外地區收入為7.1億元，同比2018年增長68.1%，占總收入的比例也提升了2.9個百分點。蒙牛計劃通過未來10年的努力，希望可以將國際化收入的占比提升到總收入的10%以上。
盧敏放認為，經過多年發展，中國的乳制品的品質和創新實現了彎道超車，國際競爭中，下一個關鍵就在于品牌，能否建立全球的、區域性的和中國的著名品牌，也決定了蒙牛在很多品類里的戰略布局，貝拉米和LDD的收購也是基于其品牌價值的思考；另一方面，通過并購，蒙牛獲取了成熟的海外供應鏈和渠道體系，也將對蒙牛下一步在澳大利亞和東南亞的業務發展形成助推。
在海外布局的同時，蒙牛也在國內進一步布局高增長品類。
盧敏放此前接受采訪時指出，國內乳制品消費量尚有很大的增長空間，但傳統意義的牛奶產品消費增速在放緩，但隨著國內餐飲西式化的趨勢明顯，中國消費者正由喝牛奶向吃乳制品轉移，這也將成為中國乳制品市場的新增長引擎。
2020年1月6日，蒙牛宣布收購國內奶酪領先企業妙可藍多5%的股權，并現金認購妙可藍多旗下子公司42.9%的股份，妙可藍多此前也為蒙牛提供奶酪代工業務。
在業內看來，在2019年推動一系列調整之后，蒙牛的業務也將迎來新的機遇，預計2020年隨著并購和業務整合的陸續完成，這些大動作的效果就會逐步體現，未來的發展成果值得期待。

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