1963年,全興酒廠的高光時刻！
酒廠生產的全興大曲在第二屆全國評酒會上，和茅臺、五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)特曲等一起獲得"中國名酒"榮譽，人們將這一年獲得"中國名酒"的八款白酒稱之為"老八大名酒"。
其后數十年，全興酒廠要錢有錢！要名有名！

1999年，全興酒廠改為全興集團，并成功上市，a股"全興股份"是成都最早上市的酒企。
這一年，由全興集團提供巨額經費的全興足球隊迎來自己最輝煌的一年！連續七周排名第一的全興隊讓四川球迷都瘋了！川音十足的"雄起"喊得人熱血沸騰！

這一年，全興集團還生活在"中國名酒"的光環下！"品全興，萬事興"，全興酒銷量沖過了12億！
這一年，原全興酒廠曲酒車間里挖掘出了水井街酒坊遺址。

2000年，全興集團注冊了"水井坊(600779)"品牌。
為了將"水井坊(600779)"捧成名角，在其后的數年里，全興集團花費了大量心力和資金來進行"水井坊(600779)"品牌的推廣和策劃營銷，整個公司的資源都優先水井坊(600779)。
這一年，"全興大曲"商標榮獲"中國馳名商標"稱號。在這之前，"全興大曲"已經拿獎拿到了手軟！那時的"全興大曲"從未想過，小弟"水井坊(600779)"會奪走他所有的光芒！

2006年，全興酒業成立，實際控股方為全興集團。
這一年，來自英國的全球最大洋酒公司帝亞吉歐瞄上了水井坊(600779)，通過收購全興集團間接持有水井坊(600779)股份。
根據我國外商投資指導目錄，名優白酒產業屬于限制外商投資產業，"全興"正在其中，后出生的"水井坊(600779)"卻不在目錄內。
只有將"全興"和"水井坊(600779)"分離，水井坊(600779)才能屬于帝亞吉歐！其后，全興集團有了一系列讓人眼花繚亂的資本運作下。

全興和水井坊(600779)成陌路
2011年，光明食品集團所屬上海糖酒集團投資控股全興酒業67%的股權，并擁有“全興”商標。
這一年，帝亞吉歐通過不斷收購全興集團股份，終于成為水井坊(600779)的實際控制人，水井坊(600779)從全興酒業剝離。
失去了水井坊(600779)的全興酒業是中資，而水井坊(600779)則是外資。
這一年，A股"全興股份"正式更名為"水井坊(600779)"。

2013年，帝亞吉歐通過收購全興集團剩余47％股權，掌控了全興集團。全興集團更名為水井坊(600779)集團。
2014年，曾任帝亞吉歐大中華區董事總經理的陳壽祺成為水井坊(600779)股份董事長。
2015年，陳壽祺時代的水井坊(600779)不再生產中低端產品，走上了只生產300元以上產品的"瘸腿"之路。
全興大曲是全興酒業的大眾品牌，而水井坊(600779)則是英國公司旗下的高端品牌。“全興”和“水井坊(600779)”從此陌路。

一條腿奔跑的水井坊(600779)
水井坊(600779)是濃香型白酒。
傳統濃香型白酒的釀造，蒸出的酒，是優級酒和低質級酒同時存在的，需要"量質摘酒，分級貯存"。
酒企通常都是用酒質最好的部分生產高端品牌，而酒質較差的酒則用來生產低端品牌。
五糧液(000858)，高端有普五，低端有五糧醇。
洋河，高端有夢之藍，低端有海之藍。
瀘州老窖(000568)，高端有國窖1573，低端有瀘州老窖(000568)頭曲。
水井坊(600779)：對不起，我們的酒，低端收入人群買不起！

在中國，除了水井坊(600779)，沒有哪家白酒企業敢"瘸腿"走路，那么，少了"低端"這條腿的水井坊(600779)，情況如何呢？
水井坊(600779)對低端基酒實行的是以散酒方式出售。
2019年，水井坊(600779)方面曾針對公司積壓大量低端酒庫存作過公開回復："我們在過去處理了累積下來的不能用于核心產品的基酒，并計提了減值準備。現在我們已經在會計處理上做了調整，改變了成本分攤方法，將成本主要攤分給了我們要使用在核心產品的基酒上。2017年后續至今沒有計提同類型的減值，意味著這類減值風險很小，目前的存貨基本上都可以應用在核心品上。" 北京東方黃埔白酒技術研究院國家級品酒師周女士在接受"消費評論酒類融媒體"采訪時說，從釀造工藝上來講，達不到高端產品標準的原酒除了出售，還可以通過長時間貯存成為調味酒，也可以用來養護窖池。

"瘸腿"之路危險嗎？
2013年，當水井坊(600779)成為外資企業時，他的新東家，帝亞吉歐亞太區總裁顧斯霆曾表示，作為"水井坊(600779)"的控股股東，帝亞吉歐將一如既往地與水井坊(600779)的中方管理層一起，致力于將"水井坊(600779)"打造成一個領先的白酒國際品牌。
帝亞吉歐是怎樣打造"領先的白酒國際品牌"的呢？
兩個字"燒錢"！冠名、贊助、廣告轟炸，營銷數據卻無情的告訴帝亞吉歐，水井坊(600779)距離"領先的白酒國際品牌"依舊遙遙無期！
胡潤研究院1月13日發布的《2020胡潤至尚優品—中國千萬富豪品牌傾向報告》中，中國千萬富豪們最青睞的高端白酒品牌排行：
第一名：茅臺
第二名：五糧液(000858)
第三名：夢之藍
第四名：國窖1573
夢之藍和國窖1573與水井坊(600779)一樣是后來出生的濃香型高端白酒品牌，但在品牌影響力上，水井坊(600779)明顯弱于這兩者。

中國有19家白酒上市公司，2019年上半年營收排行榜，水井坊(600779)排在第12位，排在它前面一位的是迎駕貢酒(603198)。
根據水井坊(600779)2019年三季報，水井坊(600779)2019年前三季度實現營業收入26.51億元，同比增長23.93%；凈利潤6.39億元，同比增長38.13%。沒有對比就沒有傷害，水井坊(600779)跑步跑得比往年慢了。
水井坊(600779)方面表示，這是由于前兩年 水井坊(600779)營收利潤 基數小，增速比較高，現在隨著整個營收基數的擴大，"營收也會趨向于一個比較合理的增速"。

在800元以上濃香高端產品里，水井坊(600779)主打的"菁翠"，參考價：1550元
五糧液(000858)普五，參考價：1239元
國窖1573，參考價：999元
洋河夢之藍M9，參考價：1598元
在500——800元次高端價格帶，瀘州老窖(000568)和洋河旗下品牌是強力競爭對手。
在300——500元的中端價格帶，劍南春才是王者。

目前，帝亞吉歐領導下的水井坊(600779)雖然跑得慢了，但還沒跌倒！而當年全興集團營收12億的輝煌，不知水井坊(600779)要何時才能達到？
朋友們，你看好水井坊(600779)嗎？歡迎留言！

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