決策主力記者：周程程 決策主力編輯：劉野
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關(guān)于開展“十萬(wàn)餐企食品安全知識(shí)大測(cè)試”活動(dòng)的通知》，在全國(guó)餐飲企業(yè)開展測(cè)試活動(dòng)。旨在認(rèn)真落實(shí)中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項(xiàng)整治的決策部署，在食品安全法實(shí)施十周年之際，營(yíng)造學(xué)法用法守法的良好氛圍，聚焦廣大群眾最關(guān)心的食品安全問(wèn)題，推動(dòng)餐飲行業(yè)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

根據(jù)測(cè)試活動(dòng)安排，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門隨機(jī)抽取本轄區(qū)不低于2%的餐飲企業(yè)，每個(gè)企業(yè)派1人參加測(cè)試，于11月20日前完成。
測(cè)試活動(dòng)題庫(kù)總量220道，以總局2018年4月發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全管理人員必備知識(shí)參考題庫(kù)》200道題為主，測(cè)試系統(tǒng)將從題庫(kù)中隨機(jī)抽取50道題組卷。參加測(cè)試的人員可以通過(guò)手機(jī)掃描二維碼登錄“十萬(wàn)餐企食品安全知識(shí)大測(cè)試”手機(jī)微信小程序參加測(cè)試。
本次測(cè)試是整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的具體行動(dòng)。各地可以測(cè)試活動(dòng)為契機(jī)，加大食品安全普法、執(zhí)法宣傳力度，有針對(duì)性地開展監(jiān)管工作，鞏固聯(lián)合行動(dòng)整治成果，推動(dòng)食品安全標(biāo)本兼治。
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